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员的老家,很穷的地方,纯粹是自己养的土鸡。”除了这十几只土鸡外,田晓君还参与了采购鱼和牦牛肉,其中鱼是从宁蒗彝族自治县的金沙江边买来的;牦牛肉更是购自海拔3000多米的雪域,散养的牦牛,吃野草,没用过饲料。猪肉不符合项目要求有鸡有鱼有牛肉,没有猪肉,是不是猪肉更容易含有“瘦肉精”呢?田晓君解释说,主要是项目需求,“我认为,如果真有瘦肉精,牛羊肉也不会比猪肉少。我们没有采购猪肉,主要是因为项目特点,长跑项目对蛋白质要求更多,猪肉不符合要求。其实,我们的主要食物是蔬菜和豆类,平时食用肉类很少。”谈到食品安全,田晓君认为运动员应有自我保护意识,“我们是运动队,属于特殊行业,老百姓能吃的,我们未必能吃,吃了就未必安全,食物是这样,药品也是这样。作为后勤保障人员,能做的就是尽量减少这类风险。”王斌强调,伦敦奥运会近在咫尺,不容有误。“今年是奥运年,国家体育总局和田管中心对运动员的饮食安全都非常重视,三令五申要求我们严防误服违禁药物。我们只能自己动手采购放心肉。”田晓君透露,短短一个月,运动员已多次接受飞行药检。据悉,丽江艰苦的训练条件有望不久后得到改善。隶属于当地体育局的一个训练中心已经建成,年中就能投入使用。明年再去丽江,马拉松队就去运动员食堂吃饭了。【大本营】体育总局膳食处每批肉制品都附有检测报告北京,南二环玉蜓桥东北角有一片安静的院落,媒体习惯称之为“天坛公寓”,运动员则称之为“西院”,与之呼应的是体育馆路的“东院”。如果说东院是队员工作的地点,那西院便是他们吃住的家。在西院,几栋公寓楼并不是条件最好的,但那里的食堂,却是卫生、安全系数极高的地方,那里的饮食几乎是运动员最值得信赖的地方。国家体育总局训练局膳食处负责在京全部运动队的饮食,除了最大的综合餐厅外,西院还单设了乒乓球羽毛球餐厅、体操跳水餐厅和西餐厅,密集时段约有1000人同时就餐,膳食处30多位厨师随时在灶前忙碌。餐厅每餐需准备20个肉菜、6个素菜、3个汤和6种以上的水果,这样的食谱一周内不能重样,约两个月循环一次。在京集训的队员,不管多晚都会回训练局食堂吃饭,这不仅是因为队里有规定,更重要的是那里的饭菜令人放心。在训练局,肉类、蔬菜、食用油、饮料、奶制品,包括米、面,都有专门的供货商,企业和训练局在签订供货协议的同时,还要签一份安全协议。若出现问题,可确保每一个环节都能追查到底。国家体育总局年初在“奥运备战期间食品安全问题会议”中也曾重申,不允许运动员在外吃猪肉和牛羊肉,同时要求训练基地的肉类主动提交兴奋剂中心检测。训练局为此花大价钱买来食品安全快速检测仪和视频合成色素检测仪,对每一批食材进行抽检,确保不含生长素、“瘦肉精”等成分。“我们的肉制品有专门的供货商,他们也是北京奥运会的供货商。”膳食处处长贾凯称,每一批肉制品运来时,都必须附有相应的检测报告。肉制品运至训练局,还会被送到反兴奋剂中心抽查,合格后才能进厨房。至于蔬菜,贾凯称必须新鲜,供货商每天清晨会按要求送来各种蔬菜,“如果是叶菜,我们会冲洗多遍,残留的农药基本上就被洗掉了。”【规矩】外出就餐 别人吃肉你吃面除了食材特供,为避免误服,各运动队基本都要求队员不得外出就餐。举重项目是兴奋剂重灾区,北京奥运会冠军陆永曾在微博上写道:“现在北京的猪牛羊肉的兴奋剂检测超标已经超过52%了。这对运动员来说是灾难性的信息。现在只有我们的运动员食堂才能让我们放心吃饭了。”他还表示,如果私自出去吃饭,会遭到开除的极刑。射击队对运动员外出也有严格规定。“运动员不经批准不能出去吃饭。没办法,食品安全问题,让我们不得不这么严格。现在我们规定,没有特别重要的事,一律不能出去吃饭。如有特殊情况,要经过我们批准。而且运动员在外就餐时,不准吃肉类,只能吃蔬菜和主食,还要列张单子,说明每顿饭都吃了什么,回来后上报。”中国射击队领队肖昊鹏告诉记者。肖昊鹏说,前一段时间在国家体育总局开会时,他得知,现在不仅猪肉中含“瘦肉精”,牛羊肉的情况同样恶劣,他们不得不从特殊渠道购买食材,“总局给我们指定了供应商,由于能保证安全,价格肯定会贵一些。现在各个中心对饮食都非常重视,我们有专门的膳食科,聘请了采购、主厨、甜点师……这些人都要经过一段时间培训才能上岗。”拳跆中心主任常建平也表示,备战奥运,食品安全是一大难题,“拳击队、跆拳道队队员都分布在各自的省(市、区)队。但为了食品安全,最近我们把队员都集中到北京体育大学。那里有专门的运动员食堂,可以保证不误服带有违禁品的食物。”跆拳道男队员刘哮波表示,虽然可以外出就餐,但大家会自觉遵守规定,“一般我们也不去外面吃东西,备战了这么久,要是功亏一篑那太冤了。之前也有过这样的案例,我们都会引以为戒的。要是回家吃饭,或者有特殊原因去饭馆吃,一般我就点个面,吃点青菜,肉基本不碰。”男排队员沈琼和于大伟介绍说,备战北京奥运会期间,从不外出吃饭,喝水都特别谨慎。沈琼说:“在运动员食堂吃,保证不会有问题。”于大伟遇到饭局,则直接推掉,“我们连喝水都有规定,一旦开瓶了,离开自己视线就不能再喝。”【名词解释】瘦肉精 任何能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长的物质都可以叫做“瘦肉精”,能实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂的药物,比如克伦特罗。因其能促进蛋白质合成,故而被世界反兴奋剂机构列为禁药。克伦特罗会在动物体内残留,人食用后会出现肌肉振颤、心慌、头疼、恶心、呕吐等症状,严重的可导致死亡。国内多名运动员药检克伦特罗呈阳性被禁赛。本报记者 张宾、范遥、田颖、孙海光 天津、济南、北京报道" 违法小纸厂院内污水池不停地向外流出红水的排污口中新网周口2月27日电 (记者 齐永) 近日,有群众反映河南省淮阳县鲁台镇暗藏多家非法小造纸厂,24小时不停地生产,向外排出红水,给当地环境及群众生活带来很大影响。对此,该县环保局监察大队刘红伟中队长称,鲁台镇有四家小造纸厂在生产,春节前被叫停了,春节后继续生产属于镇政府不作为。据介绍,淮阳县鲁台镇小造纸厂已经存在多年了,之前有十几家,去年6月份被取缔后,后来又有四家恢复重建。鲁台镇村民反映说,鲁台镇小造纸厂都没有任何手续,污染严重,村民曾就此事多次向环保部门反映,却无人制止。2月26日下午,记者来到淮阳县鲁台镇,在鲁台镇一轴承厂院外,一条 “血色河流”引起记者注意,整个河流成了“血染的红色”,只见河面上还飘着满是泡沫和废料垃圾,紧挨着这条红色河流的是农田,令人触目惊心。原来这些“血红水”是从院内一家无名造纸厂流出,记者走进院内,只见该院内堆放着大量成型的红纸和做纸的废料,10几名工人正在忙碌着,生产车间嗡嗡作响,院内散发着一股刺鼻的臭味。记者注意到,该院内有一个血红的大水池,纸厂所生产废水全都流进水池里,水池内插一个管子,不停往外抽水排水,直接排到厂后的河沟里。该纸厂老板宋强告称,他们所生产的是太红纸,每天能生产4吨太红纸,一吨卖2750元,目前供不应求,主要销往周边地区和山东省。“当地造纸厂都没有手续,属于非法生产,环保局也来查过,但是现在不会来查,一般到天气热的时候,气味比较大,蚊虫多,当地群众反映强烈,环保局才会来查。”老板宋强说。同样在另一家无名造纸厂,也在不停的生产,厂主刘金成告诉记者,他们当地主要以生产太红纸和普红纸为主,太红纸2600~2750元每吨,普红纸约2200元每吨,去年一年他们厂共生产了一千多吨,大多销往山东省。刘金成说,他们太红纸用的是玫瑰精,色彩好,销售快,每天生产4吨纸供不应求,这些纸都供给了炮厂。附近村民告诉记者,鲁台镇类似造纸厂有近十家,因是非法造纸厂,都没有厂名,自从这些造纸厂进驻后,很多村民不敢饮用地下水。业内人士告诉记者,这些造纸厂所用化学原料红玫瑰精致癌,如果排出后污染地下水,村民饮用后,对人体损害极大。早在1996年《国务院关于加强环境保护若干问题的决定》中明令取缔关停的十五种重污染小企业,包括小造纸、小制革、小染料、土炼焦、土炼硫、土炼砷、土炼汞、土炼铅锌、土炼油、土选金、小农药、小电镀、土法生产石棉制品、土法生产放射性制品、小漂染企业等。所谓小造纸是指年产5000吨以下造纸厂;年生产能力小于1.7万吨的化学制浆生产线。那么,淮阳县鲁台镇为什么至今仍有小造纸厂,当地环保部门是如何监管的呢?26日下午,淮阳县环保局监察大队刘红伟中队长在接受记者采访时称,鲁台镇有四家小造纸厂在生产,春节前被叫停了,春节后继续生产属于镇政府不作为。就刘红伟说镇政府不作为一事,记者随机拨通了鲁台镇党委书记张志刚手机,张志刚书记得知记者采访后,说正在开会,等开完会给记者回复,可截至记者发稿时,张志刚也没向记者回复。这些违法排污的小造纸厂是否能被取缔呢?在采访中,刘红伟中队长向记者大道苦水,刘红伟称,工商局和地税局收的都有钱,工商局下面有腿(工商所),镇政府距离小造纸也很近,这些单位部门不去查处,仅靠环保局很难取缔。刘红伟无奈的说,环保局没有执法权,执法权在镇政府,县政府在2009年就向镇政府及相关部门下过文件,但这些部门不去执行,环保局也很无奈。刘红伟表示,监察大队下一步将逐渐向上汇报,只要相关部门配合,停水停电,拆除设备,清除原料,相信会取缔掉彻底的。 ■制图/王珏岳麓山风景区里有不少自行车爱好者。2月26日,一名“骑手”正在陡坡上空手下行。 实习生 李健 记者 李丹 摄■记者 黄磊 实习生 梁颖小雨、下山(岳麓山)、无盔、甩尾、人飞、头部重创,晚上宣告抢救无效。25日晚8点49分,网友“天涯爱巅峰”发出的一条微博迅速在长沙的自行车爱好者圈子中传开。2月26日记者通过公安、120急救中心、岳麓山风景区管理局及“骑友”等多方对该条微博进行核实。与此同时,“岳麓山上是否应该‘禁骑’”的讨论迅速在市民中展开。除了岳麓山,长沙哪里骑车更好玩,本报询问多名资深“骑友”,为大家推荐几条“靠谱”的骑行路线。【网友】“骑友”无护具下岳麓山出意外网友“天涯爱巅峰”最先发布这一消息,“今天岳麓山上摔死一个骑车的,小雨、下山、无盔、甩尾、人飞、头部重创,晚上宣告抢救无效。”在这条信息之后,又接连有“@糖细糖”、“小疼呢”、“喵喵喵喵GO”发布了微博,时间在2月25日晚上8点至11点左右,其中都提到事故发生在这名“骑友”从岳麓山下行途中,当时正是小雨天气,没有佩戴头盔,车速过快刹车时甩尾失控,导致人被甩出,头部着地受到重创后不治身亡。2月26日上午,记者从公安、120急救中心和岳麓山风景区管理局多方进行求证,均未得到证实。之后记者试图通过微博联系到发帖网友,其中“天涯爱巅峰”回复,“是晚上听另外一骑车的朋友说的……”,“快乐如风123快乐”回复,“我综合得到的消息是,湖大的女生,夜骑,下山途中刹车甩尾导致人甩出去后脑着地,没戴头盔,经抢救无效逝去。以上消息未经官方确认!”对此,湖南大学相关负责人表示,没有学生发生意外。与此同时,“大学女生骑车摔死”在长沙多个自行车俱乐部和“骑友”QQ群中传开,“加速度”自行车俱乐部负责人肖鹏表示,“确有其事,死者身份不确定,只晓得是个大学生。”“(骑友)撞步行者的事件已经发生过多次了,这下好了,出大事了……”虽然无法核实该微博的内容,可网友“天涯爱巅峰”的感叹引起了许多户外运动爱好者的共鸣,有着近十年“骑龄”的覃先生告诉记者,早年在岳麓山上因骑车发生意外致人死亡的事件屡有发生。【调查】岳麓山成“骑友”聚集地2月26日中午,记者来到岳麓山东大门,守候了10分钟,有54名游客进入,只有一人是骑车上山。之后记者来到岳麓山观光长廊,在20分钟内却有17名“骑友”踩着自行车经过。工作人员说,从东大门骑自行车进入的游客较南大门要多,“因为坡较缓,上坡容易。尤其是夏天,早上至少可以来50个骑车的”,他告诉记者,“骑友”中以中年人居多,周末不下雨的时候游客可达2000人,“骑友”占到四五成。岳麓山风景区管理局工作人员小涂表示,景区里没有专门的自行车道,加之道弯、坡陡,游人一多被“骑友”撞到的意外事件时有发生。“在麓山石一段路最为险峻,坡度可达七十多度。”一位“骑友”告诉记者,他在岳麓山上的最高时速曾达到过每小时56.8千米。“去年有一个女孩骑山地车下坡,因速度过快,刹车不灵敏,连人带车滑出去七八米。”经常在岳麓山上锻炼的市民喻女士就曾遭遇惊险一幕,“突地耳边‘嗖’的一声,一对男女就闪过了半山腰,前面还是一个大下坡 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■制图/王珏岳麓山风景区里有不少自行车爱好者。2月26日,一名“骑手”正在陡坡上空手下行。 实习生 李健 记者 李丹 摄■记者 黄磊 实习生 梁颖小雨、下山(岳麓山)、无盔、甩尾、人飞、头部重创,晚上宣告抢救无效。25日晚8点49分,网友“天涯爱巅峰”发出的一条微博迅速在长沙的自行车爱好者圈子中传开。2月26日记者通过公安、120急救中心、岳麓山风景区管理局及“骑友”等多方对该条微博进行核实。与此同时,“岳麓山上是否应该‘禁骑’”的讨论迅速在市民中展开。除了岳麓山,长沙哪里骑车更好玩,本报询问多名资深“骑友”,为大家推荐几条“靠谱”的骑行路线。【网友】“骑友”无护具下岳麓山出意外网友“天涯爱巅峰”最先发布这一消息,“今天岳麓山上摔死一个骑车的,小雨、下山、无盔、甩尾、人飞、头部重创,晚上宣告抢救无效。”在这条信息之后,又接连有“@糖细糖”、“小疼呢”、“喵喵喵喵GO”发布了微博,时间在2月25日晚上8点至11点左右,其中都提到事故发生在这名“骑友”从岳麓山下行途中,当时正是小雨天气,没有佩戴头盔,车速过快刹车时甩尾失控,导致人被甩出,头部着地受到重创后不治身亡。2月26日上午,记者从公安、120急救中心和岳麓山风景区管理局多方进行求证,均未得到证实。之后记者试图通过微博联系到发帖网友,其中“天涯爱巅峰”回复,“是晚上听另外一骑车的朋友说的……”,“快乐如风123快乐”回复,“我综合得到的消息是,湖大的女生,夜骑,下山途中刹车甩尾导致人甩出去后脑着地,没戴头盔,经抢救无效逝去。以上消息未经官方确认!”对此,湖南大学相关负责人表示,没有学生发生意外。与此同时,“大学女生骑车摔死”在长沙多个自行车俱乐部和“骑友”QQ群中传开,“加速度”自行车俱乐部负责人肖鹏表示,“确有其事,死者身份不确定,只晓得是个大学生。”“(骑友)撞步行者的事件已经发生过多次了,这下好了,出大事了……”虽然无法核实该微博的内容,可网友“天涯爱巅峰”的感叹引起了许多户外运动爱好者的共鸣,有着近十年“骑龄”的覃先生告诉记者,早年在岳麓山上因骑车发生意外致人死亡的事件屡有发生。【调查】岳麓山成“骑友”聚集地2月26日中午,记者来到岳麓山东大门,守候了10分钟,有54名游客进入,只有一人是骑车上山。之后记者来到岳麓山观光长廊,在20分钟内却有17名“骑友”踩着自行车经过。工作人员说,从东大门骑自行车进入的游客较南大门要多,“因为坡较缓,上坡容易。尤其是夏天,早上至少可以来50个骑车的”,他告诉记者,“骑友”中以中年人居多,周末不下雨的时候游客可达2000人,“骑友”占到四五成。岳麓山风景区管理局工作人员小涂表示,景区里没有专门的自行车道,加之道弯、坡陡,游人一多被“骑友”撞到的意外事件时有发生。“在麓山石一段路最为险峻,坡度可达七十多度。”一位“骑友”告诉记者,他在岳麓山上的最高时速曾达到过每小时56.8千米。“去年有一个女孩骑山地车下坡,因速度过快,刹车不灵敏,连人带车滑出去七八米。”经常在岳麓山上锻炼的市民喻女士就曾遭遇惊险一幕,“突地耳边‘嗖’的一声,一对男女就闪过了半山腰,前面还是一个大下坡 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